post

Catering Vällingby

Du som vill ha catering i Vällingby vill naturligtvis hitta en cateringfirma som kan leva upp till dina förväntningar, som förmodligen är ganska högt ställda. Det är därför du bör anlita en cateringfirma som står ut från mängden i positiv bemärkelse. När vi utför catering i Vällingby eller övriga Stockholm, har vi personal som alltid är på hugget och ständigt uppdaterar sin kunskap om mat samt metoder för matlagning. Genom att kontinuerligt lära sig och experimentera med nya rätter, kommer personalen att kunna ligga steget före och ta fram nya, moderna och unika menyer.

En cateringfirma som pallar trycket

Föreställ dig en kastrull med kokande vatten som för fullt håller på att tillaga pasta. Bubblorna studsar omkring i kastrullen och tillför tryck och hög värme till pastan. Föreställ dig sedan köket precis före serveringen. Du kommer att se i det närmaste maniska människor som springer till höger och vänster. De jobbar under tryck. De kan inte presentera maten från en låda eller från en hylla. Allt måste tillagas på beställning och enligt tidsschemat för att eventet ska flyta på planenligt. En bra kock måste kunna svara positivt på detta tryck, ta kontrollen och säkerställa tidsenliga leveranser av högkvalitativ mat.

När det kommer till kritan, handlar catering i Vällingby om engagemang, hårt arbete och hängivenhet, samt blod, svett och tårar. Matlagningen har under de senaste åren blivit stor i Sverige, tack vare en rad olika TV-program. Catering är ingen lätt uppgift men det finns verkligen ingenting bättre än att se gästerna njuta av hela den kulinariska upplevelsen, göra rent på sina tallrikar och sedan be om mer! Att veta det är ofta lika speciellt för oss som att servera riktigt bra mat som ger gästerna en inspirerande känsla.

Högkvalitativ mat och god kommunikation

Matlagningen är förstås en av de mest grundläggande faktorerna som skiljer en bra cateringfirma från en mindre bra sådan. Maten måste alltid hålla en hög kvalitet och smaka bra. Det är också viktigt att den personal som tillagar maten har den erfarenhet som krävs för att kunna frångå receptet, planera menyerna, förbereda maten på ett säkert sätt, samt transportera och värma stora mängder mat. Lika viktigt är det att cateringfirman och dess personal känner till rådande lagstiftning kring hantering av livsmedel och är utbildad i denna.

Vid uppdrag som catering i Vällingby samarbetar vi med kunden för att ta fram en meny som lämpar sig väl för den aktuella tillställningen. Vår personal är artig och kan på ett hövligt sätt föreslå ändringar i menyn för kunden. Social kompetens och en god kommunikativ förmåga är också avgörande för en riktigt bra cateringfirma, när det gäller att bygga upp och bibehålla ett gott rykte bland kunderna. Den kanske bästa marknadsföringskanalen vi har är trots allt våra nöjda kunder. Även i dagens digitala samhälle är nöjda kunder som talar väl om oss inför presumtiva kunder fortfarande en av de mest effektiva marknadsföringsmetoderna. Eftersom det i slutändan är vårt rykte som står på spel, ser vi alltid till att motsvara, eller allra helst överträffa, de förväntningar du som kund har på oss. Behöver du hjälp med catering i Vällingby? Kontakta oss!

post

Catering Södermalm

Letar du efter en bra firma som erbjuder catering på Södermalm? Då har du kommit helt rätt! Vi tillhandahåller cateringtjänster i Stockholmsområdet för alla möjliga typer av event. En av de många typer av evenemang där catering lämpar sig riktigt bra är företagsevent.

En cateringbuffé är ett utmärkt alternativ till att beställa individuella kuvert som du med fördel kan använda dig av på din nästa firmafest. Cateringbuffén är inte bara en mer kostnadseffektiv väg att gå, utan ger också dina gäster fler alternativ att välja bland vilket framför allt de personer som är kräsna med maten kommer att uppskatta. Vi människor uppskattar olika saker, så även när det kommer till maten. Att då välja en cateringbuffé kommer leda till att dina gäster blir mer nöjda, vilket i sig borgar för en trevligare stämning på ditt företagsevent.

Det är viktigt att anlita en professionell cateringfirma som har den erfarenhet som krävs för att anordna riktigt bra catering på södermalm, i en företagsmiljö. Det finns dock ett antal saker som du bör fundera över innan du arrangerar din nästa tillställning.

När du planerar företagsevent med catering på södermalm

Försök att bilda dig en någorlunda bra uppfattning om hur många personer som kommer att delta. Om du tidigare har varit ansvarig för maten på ett företagsevent, känner du säkert till att det är svårt att få en exakt siffra på hur många deltagare som kommer att närvara. Det kan vara allt från 5 till 10 procent eller mer av dina gäster som inte dyker upp överhuvudtaget. Men det är alltid bättre att ha för mycket mat tillgänglig än att ha för lite.

Bestäm dig för vilken typ av mat du vill servera i din buffé. Du känner förmodligen dina gäster bättre än vad vi gör och har därför sannolikt bättre koll på vilken typ av mat som deltagarna kommer att uppskatta. Om det rör sig om en firmafest, är deltagarna förmodligen människor som du träffar på mer eller mindre daglig basis. Därför har du nog en ganska bra uppfattning om huruvida de föredrar till exempel räkor och ostron eller mer köttiga maträtter.

Planera för det utrymme där din buffé ska vara. Innan eventet är det bra om du försöker att klargöra var buffén ska stå och skapar ett utrymme där den ryms. Se till att det finns extra utrymme så folk kan röra sig vid buffén och mingla. Du vill att dina gäster har trevlig på tillställningen och inte trängs, eftersom det lätt ger upphov till stress. Vid catering på södermalm finns det många lokaler som är bra för både större och mindre antal.

Prata med oss innan tillställningen och gå igenom alla viktiga detaljer tillsammans med oss. Vi kommer bland annat att behöva veta när din firmafest är planerad att börja och när maten förväntas vara redo för servering. Det är också bra att gå igenom när vi ska börja städa undan och vilket tidsperspektiv som gäller för detta. Sedan är det bara att njuta av ditt företagsevenemang. Dina gäster kommer att vara tacksamma för de olika alternativ de erbjuds och firmafesten kommer att bli en succé!

post

Catering Norrmalm

Om du är i full gång med att planera inför ett speciellt evenemang och är i behov av catering på Norrmalm, finns vi här för dig. Vi ser varje kund som en potentiell ambassadör för vårt varumärke och varje gäst som en potentiell framtida kund. Därför ser vi till att såväl du som dina gäster behandlas på ett bra sätt från det ögonblick då ni kliver in i lokalen, till det ögonblick då ni lämnar densamma.

Vi samarbetar med dig för att säkerställa att du och dina gäster är nöjda och belåtna, och att ni verkligen njuter av er tillställning. Vi är uppmärksamma på de små men ack så viktiga detaljerna, som till exempel att besticken är rena och att allt ligger på rätt plats. Dessa små detaljer kan vara avgörande när det kommer till att förhöja matupplevelsen. Hör av dig till oss vid behov av catering på Norrmalm!

Catering vid bröllop på Norrmalm

På din bröllopsmottagning är det av yttersta vikt att erbjuder dina gäster den bästa möjliga matupplevelsen. Detta är en stor dag då du vill att alla dina vänner och hela din familj ska njuta, och att de under en lång tid ska kunna se tillbaka på denna dag. Men när det kommer till att fatta ett beslut om hur du ska mata de hungriga gäster som fyller din lokal är sällan så enkelt som du från början trott. Ska du ha en traditionell sittning med bordsplacering eller passar en cateringbuffé bättre på just din bröllopsmottagning? Detta är ett val som en professionell bröllopsplanerare kan hjälpa dig att fatta, men det är viktigt att känna till att det finns fördelar med bägge alternativen. När vi anlitas för catering på Norrmalm är vi noga med att anpasa oss efter ert behov.

Om du att din bröllopsmottagning ska ha en mer formell atmosfär, passar en sittning med bordsplacering förmodligen bättre för ändamålet. Cateringbuffén erbjuder å andra sidan en mer avslappnad atmosfär, som sannolikt kommer att få gästerna att känna sig mer bekväma. Bufféer är dessutom ofta billigare än kostnaden för att beställa individuella kuvert till alla gäster, då de inte kräver samma personalresurser. Dessutom är de livsmedel som lämpar sig väl för bufféer ofta lite billigare i inköp och är dessutom lättare att förbereda. En cateringbuffé erbjuder dessutom gästerna större valfrihet och uppmuntrar dessutom till mer mingel bland gästerna. Att gästerna får större frihet att dansa och mingla med varandra är någonting som ofta är uppskattat!

Vi tillhandahåller catering på Norrmalm

Det finns naturligtvis fördelar med bägge dessa alternativ, så oavsett vilket du väljer kommer du förmodligen att bli nöjd i slutändan. Vi finns här för dig om du vill diskutera för- och nackdelar med de bägge alternativen, och vi kommer att göra vårt bäst för att hjälpa dig att avgöra vilket som bäst passar det tema och den stil som ditt bröllop har. Vi erbjuder alla de cateringtjänster som krävs för att göra ditt bröllop till en stor succé, inklusive matleverans, servis och serveringspersonal. Tillsammans med dig tar vi fram en meny som lämpar sig väl för ändamålet och de särskilda kostkrav och andra preferenser och önskemål som ofta kan finnas kring maten.

post

Catering Älvsjö

De event där catering lämpar sig utmärkt för logistiken kring mat är många. Om du har blivit ålagd att hitta en bra cateringfirma och planera menyn för ett kommande event, har du kommit till rätt ställe! Vi erbjuder tjänster inom catering i Älvsjö såväl som i Stockholm i stort och har stor erfarenhet av catering för olika typer av tillställningar. För den som aldrig tidigare har planerat med den logistiska biten som matarrangemanget utgör vid alla former av event, kan uppgiften vid en första anblick verka överväldigande och komplex.

Du kanske inte vet riktigt var du ska börja? Oroa dig inte, du är inte ensam utan alla är som bekant nybörjare i början. Det kan faktiskt vara så att det här är din möjlighet att glänsa och att denna uppgift är en bra chans att imponera på dina vänner eller medarbetare och chefer. Genom att följa några enkla råd kan du förenkla hela processen och planera en måltid som dina gäster kommer att minnas under en väldigt lång tid framöver!

Tips för en lyckad catering i Älvsjö

Det första och kanske ett av de viktigaste stegen, är att avgöra hur mycket mat den tillställning som du planerar kommer att kräva. Vi hjälper dig att avgöra vilka kvantiteter som kommer att gå åt, någonting som vi under årens lopp har blivit mästare på. För att göra hela processen än mer effektiv, kan du se till att dina gäster tvingas svara på en inbjudan. Ett exakt deltagarantal underlättar nämligen när man ska beräkna hur mycket mat som kommer behövas till er catering i Älvsjö. Se dessutom till att lägga till lite extra, så du har en marginal. Det är ju bättre om du har för mycket mat än för lite.

Det är också viktigt att fråga dina gäster om de har några allergier eller andra krav när det gäller kosten innan du gör din beställning. Det kan vara så att du behöver erbjuda särskilda alternativ för vissa gäster, att till exempel erbjuda ett vegetariskt alternativ är heller aldrig fel. Om inte annat så kommer dina gäster att uppskatta din ansträngning. Se också till att ta i beaktande vilken din målgrupp är och vilken typ av event du arrangerar.

Variera menyn

En varierad meny är aldrig fel, eftersom smaken är som baken och vi uppskattar olika sorters mat. Även om du vill hålla dig inom ramarna för ett speciellt tema, och genom catering i Älvsjö erbjuda mat som överensstämmer med detta, bör du även erbjuda andra alternativ. Det är ju inte säkert att alla dina gäster gilla samma saker som du.

Sist men inte minst bör du samarbeta med oss för att se till att du håller dig inom din budget. Vissa livsmedel kostar betydligt mer än andra och det är viktigt att ta hänsyn till detta när du planerar din meny. Ju mer komplex en måltid är, desto mer tid krävs att förbereda och tillaga den. Detta kommer också att återspeglas på prislappen. Din meny behöver inte bestå av extravaganta och exotiska ingredienser som dina gäster aldrig har hört talas om. Faktum är att de flesta gäster gillar enklare och mer välbekanta måltider, vilket också håller nere dina kostnader.